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Le hachoir de l’atelier des éleveurs va permettre de produire de la viande hachée en vrac ou en steak haché.
L’Atelier des éleveurs en ordre de marche
Ecla 53 a inauguré à Ernée, l’atelier des éleveurs, un atelier de découpe ouvert aux éleveurs de bovins qui…
Éleveurs et responsable du projet se sont rassemblés vendredi 26 avril pour préparer l’inauguration de l’atelier. De gauche à droite : Jean-Louis Petit, responsable de l’association Elroc ; Caroline Guesdon, responsable qualité de l’atelier de découpe ; Sylvain Rousselet, président d’Ecla 53 et Yannick Vallée président d’Elroc.
L’atelier de découpe d'Ernée : une nouvelle étape pour Ecla 53
L’association Ecla 53, qui rassemble 27 éleveurs de viande bovine sous les marques commerciales : Cœur de…
Rouge des Prés : le national 2020 à Château-Gontier
L'annonce a été faite lors de l’assemblée générale du syndicat Rouge-des-Prés de la Mayenne qui s'est s’est…
La Hereford, bien que race la plus commune sur la planète, n’est pas encore très présente en Mayenne. Le Festival d’Évron sera l’occasion de la découvrir davantage.
Évron : la race Hereford en présentation au 54e Festival de la Viande
Vendredi 12 avril, l’association des producteurs de viande de la vallée de l’Erve tient son assemblée…
Le président Gérard Barbier saluant la bonne dynamique de l’Association de la race Blonde d’Aquitaine de la Mayenne.
Les éleveurs de Blondes veulent communiquer
Jeudi 21 mars 2019, en après-midi, l’Association des éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine de la Mayenne…
Assemblée générale Blonde d’Aquitaine
L’Association des éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine de la Mayenne tiendra son assemblée générale…
Mickaël Croiseau, président de Bœuf fermier du Maine.
Bœuf fermier du Maine : des volumes à la hausse
Lundi 11 mars 2019, à Évron, Bœuf fermier du Maine a dressé un bilan plutôt positif de l’année 2018 avec un…
Assemblée générale de Mayenne Limousin
Mayenne Limousin tient son assemblée générale jeudi 21 mars, dès 9h45, salle des Fêtes de Brée. Le matin :…
Le Bœuf fermier du Maine en AG
L’assemblée générale ordinaire de l’association « Le Bœuf fermier du Maine » se tiendra le lundi 11…
Filière bovine : « Une première avancée mais tout reste à faire »
Yannick Vallée, responsable de la section viande bovine de la Fdsea de la Mayenne réagit à l’annonce de l’…
Bêtes accidentées : « c’est devenu compliqué »
lllVincent Noël, responsable bovins allaitants pour JA 53, revient sur l’application des critères de…
Blondes d'Aquitaine : cotations en baisse pour le Label rouge
Les éleveurs du Grand-Ouest de Blondes d’Aquitaine en Label rouge ont eu la mauvaise surprise d’apprendre une…
Didier Carré (à droite), accompagné de son fils et d’un ami, pose fièrement avec sa plaque et la Charolaise primée à l’inter-races femelle, samedi 1er décembre 2018 à Évron.
Festival d’Évron : l’inter-races femelle pour Didier Carré
Samedi 1er décembre 2018, le foirail d’Évron accueillait la 22e édition du concours d’animaux de viande de…
Quand trois défenseurs de la viande d’exception s’unissent, c’est pour le Festi-bœuf en Limousine qui se tiendra le 9 mars prochain, salle des Oréades à Montsûrs.
« Mettre la viande d’excellence en avant ! »
Un Festi-boeuf "en Limousine" se tiendra le samedi 9 mars 2019 à Montsûrs. Une manière festive de parler de…
S'installer en allaitant spécialisé : est-ce encore envisageable ?
La première journée de travail des éleveurs de bovins allaitants était consacrée à la mise en place du plan…
Coeur de Mayenne est en rayon boucherie traditionnelle des E. Leclerc de la Mayenne jusqu'à fin décembre 2018.
Le Coeur de Mayenne bat dans les Leclerc
Depuis début novembre, et jusqu’à fin décembre 2018, les Leclerc de la Mayenne vendent, en rayon boucherie…
Les JA 53 accueillent la session JA nationale viande bovine
Du 6 au 8 novembre 2018, les Jeunes Agriculteurs de la Mayenne reçoivent la session JA nationale consacrée à…
Château-Gontier : clap de fin du marché du mardi
Il n’aura duré qu’un peu plus d’un mois. Le marché aux broutards et gros bovins du mardi, à Château-Gontier,…
Elivia annonce une « première expédition française vers la Chine »
Elivia (groupe Terrena) a annoncé, le 19 octobre 2018, « la première expédition de viande bovine française…
Coeur de Mayenne entre en Gms
La marque Coeur de Mayenne sera présente dans les Leclerc du département à compter du 2 novembre, 2018 avec,…
Pour promouvoir l’événement, les Jeunes Agriculteurs de la Mayenne ont détourné une chanson du moment : À nos souvenirs du groupe Trois Cafés Gourmand. Une vidéo à découvrir sur leur page Facebook.
La session Viande bovine des JA fait étape en Mayenne
Les 6, 7 et 8 novembre 2018, les Jeunes Agriculteurs de la Mayenne accueilleront la session nationale Viande…
David Cadet et Épatente.
Rouge-des-Prés : qualités reconnues
Présents lors du concours national Rouge des Prés qui s’est déroulé durant les quatre jours du Mans, les…
Festival de la Viande d'Évron 2018
Retour en images de cette 53e édition.
Festival de la Viande d'Évron 2018
Retour en vidéo sur la 53e édition du Festival de la Viande d'Évron.
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