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Manuel Pringault, gérant de la Sarl Centre d’Abattage Saint-Hilairien, par délégation de service public.
Faut-il sauver l’abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët (50) ?
Faut-il sauver l’abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët (50) ? C’est en ce jour de D.Day que Manuel Pringault pose sur la place…
Elroc 53 : des abattages à la baisse pour 2019
Vendredi 24 mai, Elroc 53 tenait son assemblée générale à la Maison des agriculteurs. L’occasion de revenir sur les résultats…
Le hachoir de l’atelier des éleveurs va permettre de produire de la viande hachée en vrac ou en steak haché.
L’Atelier des éleveurs en ordre de marche
Ecla 53 a inauguré à Ernée, l’atelier des éleveurs, un atelier de découpe ouvert aux éleveurs de bovins qui souhaitent faire de…
Éleveurs et responsable du projet se sont rassemblés vendredi 26 avril pour préparer l’inauguration de l’atelier. De gauche à droite : Jean-Louis Petit, responsable de l’association Elroc ; Caroline Guesdon, responsable qualité de l’atelier de découpe ; Sylvain Rousselet, président d’Ecla 53 et Yannick Vallée président d’Elroc.
L’atelier de découpe d'Ernée : une nouvelle étape pour Ecla 53
L’association Ecla 53, qui rassemble 27 éleveurs de viande bovine sous les marques commerciales : Cœur de Mayenne et Éleveur de…
Rouge des Prés : le national 2020 à Château-Gontier
L'annonce a été faite lors de l’assemblée générale du syndicat Rouge-des-Prés de la Mayenne qui s'est s’est déroulée mardi 23…
La Hereford, bien que race la plus commune sur la planète, n’est pas encore très présente en Mayenne. Le Festival d’Évron sera l’occasion de la découvrir davantage.
Évron : la race Hereford en présentation au 54e Festival de la Viande
Vendredi 12 avril, l’association des producteurs de viande de la vallée de l’Erve tient son assemblée générale, salle des Quatre…
Le président Gérard Barbier saluant la bonne dynamique de l’Association de la race Blonde d’Aquitaine de la Mayenne.
Les éleveurs de Blondes veulent communiquer
Jeudi 21 mars 2019, en après-midi, l’Association des éleveurs de la race Blonde d’Aquitaine de la Mayenne tenait son assemblée…
Mickaël Croiseau, président de Bœuf fermier du Maine.
Bœuf fermier du Maine : des volumes à la hausse
Lundi 11 mars 2019, à Évron, Bœuf fermier du Maine a dressé un bilan plutôt positif de l’année 2018 avec un développement qui…