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Prix des broutards : la Fnb espère des évolutions « sous trois semaines »
Dans un communiqué du 19 octobre, la Fnb dit attendre, « sous trois semaines », des « actions pour une meilleure organisation »…
Trois restaurants gastroniques mayennais participent à l'opération.
Goatober : l'interprofession reprend la main
Après les 3 premières années d'expérimentation du projet européen Food Heroes, permettant de trouver un débouché à la viande de…
Kévin Launay, artisan-boucher à Changé a acheté trois bêtes primées au festival d’Évron en septembre.
Kévin Launay, artisan bouché à Changé , « C’est important de travailler avec du local et privilégier le circuit court »
Kévin Launay est artisan-boucher et gère le magasin « L’Art de la viande », à Changé. En septembre, il a acheté trois vaches…
Parmi les quatre ateliers proposés, le parage. L’Agricampus de Laval est équipé d’une cage qui permet de parer des ovins de taille et de poids différents.
Rénover l’accompagnement technique pour améliorer les revenus
Jeudi 24 septembre se tenait, à l’AgriCampus de Laval, la rencontre régionale ovine. Parmi les sujets, l’adéquation entre la…
L'Atelier des éleveurs comptent désormais trois bouchers.
L'Atelier des éleveurs poursuit sa progression
L'Atelier des éleveurs, à Ernée, a ouvert ses portes il y a un an. Depuis, ses volumes ont augmenté et deux nouveaux bouchers ont…
Le titre de Grande Championne Vache est revenu à Wilfried et Ludovic Piau (père et fils), de Saint-Just, en Ille-et-Vilaine.
Festival d'Évron : 95 % des animaux vendus
Le pari était risqué. Les organisateurs l’ont réussi. Cette 55e édition du Festival de la Viande s’est tenue et a assez bien…
Mélanie Bauer, responsable de l’atelier ovin de l’Agricampus de Laval.
Atelier ovin : favoriser l’autonomie alimentaire
La 13e édition de la rencontre régionale ovine, organisée par la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire aura lieu jeudi 24…
Jeudi 3 septembre, la Saem a présenté les premiers résultats du marché aux veaux et ovins de Château-Gontier pour l'année 2020.
Début d'année difficile pour le marché aux veaux et ovins
Perte de l'apporteur principal, crise sanitaire... Le marché aux veaux a connu un premier semestre 2020 compliqué. Une situation…