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Marché porteur, dynamisme ligérien, mais fort enjeu de renouvellement des éleveurs
La crise laitière caprine de 2011 à 2013 a laissé des traces. La production française, en croissance ininterrompue jusqu’alors, a…
Sunlait et Savencia : pas d'accord !
Dans notre édition du vendredi 27 mars 2020, nous évoquions la possibilité d’aller vers une réduction des volumes de lait à…
Baisses du prix et des volumes : une nouvelle crise laitière se profile, liée aux conséquences économiques du Coronavirus.
Le prix du lait aux 1 000 litres est à la baisse, les volumes pourraient suivre
On s’achemine vers une baisse du prix du lait payé aux producteurs. Si l’on en croit les premiers échos glanés ci et là, la chute…
Arrivée d'éleveur à l'abattoir de Craon. Photo d'illustration.
Craon : abattoir fermé, puis rouvert
L’abattoir municipal vit au rythme du coronavirus. Annoncé fermé en début de semaine, puis rouvert,il maintiendrait son activité…
Fabien Cornen, directeur du service achat vif à la Sva.
Comprendre l'évolution du marché de la viande bovine
Vendredi 28 février, Elroc 53 organisait son assemblée générale. La journée était placée sous le thème de l'évolution du marché…
La viande : quel impact sur l’environnement ?
Combien de litres d'eau faut-il pour produire 1 kg de viande bovine ? Quelle est l'empreinte carbone ? Quels sont ces bienfaits…