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Samuel Gouel élève des vaches laitières de la race montbéliarde. Une partie de ses veaux mâles part à l’export pour l’Espagne.
Filière veaux : améliorer la structuration du marché
Depuis plusieurs semaines, la filière veaux connaît de nombreux remous. Au-delà de la crise liée à la Covid,…
Pour Yannick Vallée : « La montée en gamme et une réelle segmentation des marchés sauveront le cheptel allaitant ».
« Les races à viande ont leur place »
Lundi 20 janvier, la section bovine régionale était réunie à Angers. L'occasion de faire un bilan et d'…
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