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Bientôt la millionième Mayennette !

Sortie officiellement des fournils d’une trentaine d’artisans-boulangers de la Mayenne le 16 mai 2020, jour de la Fête du Pain, la Mayennette est en passe, dès ce début 2021, d’atteindre le million de baguettes vendues !

La Mayenette, une baguette « tradition » façonnée par toute une filière mayennaise.
La Mayenette, une baguette « tradition » façonnée par toute une filière mayennaise.
© CA53

Rappelons que cette Mayennette est le fruit d’un partenariat étroit entre le collectif d’agriculteurs Céréales 53, de trois minotiers mayennais (les Moulins Rioux, les Farines Rioux et la Minoterie Pelluau) et, à ce jour, elle est fabriquée et mise en vente par 60 artisans-boulangers. Une filière complète et une belle réussite pour ce produit 100 % départemental  !

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