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Veaux de boucherie : faire appliquer l’indexation

La filière Veaux de boucherie des Pays de la Loire tenait sa journée régionale des éleveurs mercredi 30 novembre 2022, à Saint-Saturnin-du-Limet. Un programme chargé tournant autour des coûts de production.

Laurent Boissier, éleveur de veaux de boucherie en Corrèze et membre de la FNB, incite les éleveurs à faire respecter, par leurs intégrateurs, la clause d’indexation du prix sortie ferme en prenant en compte les coûts de production.
Laurent Boissier, éleveur de veaux de boucherie en Corrèze et membre de la FNB, incite les éleveurs à faire respecter, par leurs intégrateurs, la clause d’indexation du prix sortie ferme en prenant en compte les coûts de production.
© VG-Agri53

« Il faut demander à vos intégrateurs d’appliquer l’indexation du prix à l’évolution de vos prix de production. » Pour faire face à la hausse importante des coûts de production, notamment ceux de l’énergie, Laurent Boissier, éleveur de veaux en Corrèze et représentant de la FNB, a incité la trentaine d’éleveurs de veaux de boucherie, réunis à Saint-Saturnin-du-Limet pour leur journée régionale 2022, organisée par la FRSEA et la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, à faire respecter cette clause d’indexation imposée par la loi Egalim et qui « figure dans les contrats avec vos intégrateurs ».

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