Pré-en-Pail

Un distributeur de produits locaux

Marie-Hélène Demoitié, Angèle Blot, Mathilde Trébouet et Anne-Sophie Perrier, quatre exploitantes dans les alentours de Pré-en-Pail-Saint-Samson, vont inaugurer leur distributeur de produits locaux, nommé La Boîte de Pail, ce vendredi 19 juin. Ce dernier, accessible depuis le 30 avril, a pour but de "mettre en avant les producteurs locaux sous forme de circuit court", indique Marie-Hélène Demoitié, productrice de lait, fromages ou encore yaourts à Pré-en-Pail Saint-Samson. Le distributeur est installé à un point stratégique, le long de la N12 sur le parking de la pharmacie pour optimiser la visibilité et faciliter l'accès aux acheteurs.

Mettre en avant le local

La démarche partait d'une volonté de la Chambre d'agriculture de trouver un moyen de rassembler les ventes des producteurs du Nord-Mayenne. Les casiers permettent une certaine autonomie aux quatre gérantes, qui peuvent ainsi poursuivre leur activité dans leurs exploitations respectives. La Boîte de Pail offre la possibilité à certains producteurs de " mettre en avant leurs produits et de faire connaître leur entreprise ". Au total, elle rassemble "25 producteurs, que ce soit en viande de porcs, bœufs, ou poissons, ainsi que des produits laitiers et d'épicerie".

Une organisation autour et au sein du distributeur

Les quatre femmes, qui se sont rencontrées lors des réunions autour du projet de la Chambre d'agriculture, ont peaufiné leur organisation pour l'approvisionnement. "Les casiers triples ou doubles sont réapprovisionnés tous les jours, grâce à un roulement de permanence et un planning entre nous, explique Marie-Hélène Demoitié. Nos profils sont complémentaires, nos compétences aussi : Anne-Sophie, de Villaines-la-Juhel, s'occupe de la comptabilité ; Mathilde, installée à Javron-les-Chapelles, des réseaux sociaux et de la communication ; Angèle, située à Pré-en-Pail, se place sur le suivi des stocks, et je m'occupe du reste !"

Elles se réunissent toutes les semaines et ont créé une société au même nom que le distributeur pour leur permettre d'inclure davantage de commerçants. La société "achète les produits aux producteurs, ce qui pousse à la vente directe et au circuit court", ajoute l'agricultrice. Grâce à leur proximité et par le biais d'une application dédiée, les quatre femmes peuvent suivre en temps réel les ventes et les stocks, pour réapprovisionner en cas de besoin.

Un complément aux autres commerces

"Nous avons remarqué que les ventes se faisaient surtout dans la soirée, après que les gens sortent du travail, poursuit Marie-Hélène Demoitié. Ils viennent acheter de la viande tardivement ou lorsque les commerces traditionnels sont fermés, le week-end par exemple, et on a de bons retours sur les produits pour l'instant." La gamme proposée évolue en fonction des saisons. Le fromage à raclette par exemple, produit par Angèle Blot avec la Fromagerie des Petits Monts, n'est pas encore disponible au distributeur mais viendra l'agrémenter lorsque la saison sera de retour.