Suivi de matière sèche : peu d’évolution des taux dans les zones où il a plu

Après une longue période de sécheresse, les pluies sont revenues à partir du 11 août, mais avec des cumuls très variables. Sur 9 stations de Météo-France, la semaine du 11 au 17/08, le total est en moyenne de 24 mm, allant de 5 mm (Montourtier) à 40 mm (Mayenne, St-Mars-sur-la-Futaie). Certains endroits ont reçu jusqu’à 100 mm. Les plus faibles cumuls se trouvent surtout dans le centre-est du département.

Laiteux blanc : grain juste formé, épi encore blanc ; laiteux-pâteux : 2/3 laiteux, 1/3 pâteux Pâteux-laiteux : grain ½ laiteux et ½ pâteux ; pâteux : 2/3 pâteux, 1/3 laiteux ; pâteux dur : ¼ vitreux, ½ pâteux, ¼ laiteux

Sur les 7 sites où nous avons commencé les mesures le 11/08 (résultats à retrouver ici), il y a 6 sites où le taux de matière sèche est resté à peu près stable (parfois petite baisse, parfois légère hausse). Le stade du grain a bien évolué (les températures restent élevées), mais cela a été compensé par la réhydratation des tiges.

À Voutré, par contre, l’évolution est de + 9 points, ce qui est cohérent avec l’absence de pluie. Dans le cas d’un fort déficit hydrique, on peut avoir un desséchement brutal de la plante.

L’évolution pour la semaine en cours peut être très variable. Les parcelles tardives (20-22 % de MS) et sans problème de déficit hydrique devrait évoluer modérément, par exemple + 2 points.

Dans les zones qui ont reçu de l’eau, les maïs déjà avancés peuvent évoluer plus rapidement. Si un temps sec s’installe en fin de période, on peut s’attendre à une évolution moyenne de + 3-4 points, puisqu’une légère perte en eau des tiges peut s’ajouter à l’évolution du grain.

Les ensilages, qui ont déjà commencé, vont donc être très précoces.