« Nous voulons des agriculteurs bio qui vivent de leur métier, avec des marchés sécurisés »

Brice Guyau est président de la commission « Agriculture biologique » de la FNSEA. Il fait le point sur cette filière en difficulté. 

Publié le 27 juin 2024 - Par
Propos recueillis par Christophe Soulard
Brice Guyau
© VA

Les chiffres publiés par l’Agence bio le 13 juin confirment une stagnation du marché du bio en France de 2 % et plus inquiétant, d’une baisse des surfaces cultivées en bio de -2 % en France. Comment analysez-vous ce phénomène ?         

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