Vaches laitières
« Nous avons eu une belle installation »
Installé depuis le 1er septembre 2025, Jean-Camille Benoît nous reçoit sur son exploitation laitière située sur le chemin de Civray, à Athée. Gérant de l'EARL Benoît, il peut compter sur une salariée nouvellement à temps plein... et pas n'importe laquelle, puisqu'il s'agit de sa femme, Ilona Benoît. Reportage.
Installé depuis le 1er septembre 2025, Jean-Camille Benoît nous reçoit sur son exploitation laitière située sur le chemin de Civray, à Athée. Gérant de l'EARL Benoît, il peut compter sur une salariée nouvellement à temps plein... et pas n'importe laquelle, puisqu'il s'agit de sa femme, Ilona Benoît. Reportage.
« J'ai toujours eu l'idée de m'installer », confie Jean-Camille Benoît, éleveur de vaches laitières à Athée. Avant cela, le jeune homme de 29 ans s'était promis une chose : « J'avais toujours dit que je partirais voyager à l'étranger, après mes études, pour découvrir ce qui se fait ailleurs dans le Monde ». Chose promise, chose due, puisqu'après son « parcours de formation classique » (Bac Pro CGEA, BTS ACSE, puis CS Lait), Jean-Camille a balayé la Nouvelle-Zélande du nord au sud pendant sept à huit mois, entre novembre 2018 et juin 2019. « J'aurais aimé voyager dans d'autres pays, comme le Canada », exprime-t-il une légère pointe d'amertume. Ce qui est fait est fait. Après ce périple océanien, Jean-Camille effectue son retour en France. Il passe six ans et demi en tant que salarié « chez un éleveur laitier voisin, à Athée ».
