Conjoncture laitière
Prix du lait : « Ne pas descendre sous les 400 euros »
Producteur de lait à Peuton, Michaël Cousin nous reçoit sur son exploitation au lieu-dit Le Bois Chassé. Inquiet du prix du lait, il craint de devoir vendre ses 1 000 litres de lait en dessous des 400 euros à partir du mois d'avril.
Producteur de lait à Peuton, Michaël Cousin nous reçoit sur son exploitation au lieu-dit Le Bois Chassé. Inquiet du prix du lait, il craint de devoir vendre ses 1 000 litres de lait en dessous des 400 euros à partir du mois d'avril.
" Le prix du lait nous inquiète grandement. Sur le mois de février, on est à 420 euros les 1 000 litres, puis 410 euros en mars. On espère passer l'année sans descendre en dessous des 400 euros, sans quoi on ne peut pas couvrir la moyenne des coûts de production. Si on passe en dessous, c'est la rémunération des éleveurs qui va subir. Malheureusement, au vu de la tendance des pays voisins, notamment nordiques, ce qui se dessine est plutôt alarmant", confie Michaël Cousin, gérant de l'EARL Ferme Cousin qui s'étend sur 63 ha de SAU à Peuton. Installé en 1993 et rejoint par son épouse Véronique en 2008, l'éleveur a signé un contrat avec le groupe Savencia qui porte sur la production annuelle de 600 000 litres de lait. Il se souvient de la crise laitière d'il y a une dizaine d'années. "On a l'impression de revivre un petit peu l'année 2015.
