Elvea
« Grâce à ElveaOP, on augmente notre "force de frappe" »
Interview de Philippe Auger, président du réseau Elvea France et d’ElveaOP.
En quoi consistent les missions d’Elvea France et ElveaOP ?
Elvea France est une fédération d’organisations de producteurs qui a un rôle politique d’accompagnement, de promotion et de représentation des OP qui sont regroupées en fédération nationale. Le réseau Elvea France regroupe aujourd’hui 29 associations d’éleveurs. Quant à ElveaOP, c’est une organisation économique. C’est une association d’OP qui a le statut d’une organisation de producteurs avec les mêmes prérogatives. Seulement, les membres d’ElveaOP ne sont pas des éleveurs adhérents, mais bien des organisations de producteurs. Cette association économique a pour mission la signature de contrats avec les abatteurs et/ou les grandes surfaces sur lesquels on peut parler de prix, de volumes, où il faut se mettre raccord avec EGalim 2… ce qui n’est pas possible de faire avec Elvea.
Justement, quel est l’intérêt de la signature de ces contrats ?
