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Gagner son pain en vendant son blé : calculer son prix de revient pour l’année 2023

Des prix historiquement hauts…  Mais des charges qui pèsent toujours plus lourds sur les exploitations… Les conseils de la Chambre d'agriculture des Pays de la Loire.

© Anjour Agricole

On pourrait se réjouir des prix élevés du blé (prix maché à terme septembre 2023 : 300€/t de blé), mais dans un contexte d’inflation et d’incertitude où les charges ont et ou pourraient encore augmenter, il est d’autant plus important de prendre un temps pour calculer combien coûte une tonne de blé. De quoi s’agit-il ? du Prix de revient !

Comment calculer son prix de revient ?

Le prix de revient indique le prix à partir duquel l’exploitation couvre l’ensemble des charges de production y compris la rémunération du travail.

Prix de revient €/t=Somme charges fixes et variables+rémunération-Aides PAC-sous produit (Paille)Rendement moyen (t/ha)

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