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Léo Colas gère la yaourterie avec un salarié. Ses parents, Florence et Hervé, s’occupent de l’atelier lait de la ferme.
« Il y a une grosse tendance pour le local, le fait à la ferme »
Installée à Livré-la-Touche, près de Craon, la ferme Colas est en conversion bio depuis mai 2019. Adhérents…
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