Salon de l’Agriculture : Rosette, prête pour son premier voyage à Paris
Pour la première fois de l’histoire du Gaec de Petite Vallée, à Charchigné, une de leurs Jersiaises est sélectionnée au Salon de l’Agriculture. Une belle reconnaissance pour cet élevage qui s’est lancé que récemment dans la Jersiaise.
« Rosette est née chez nous le 17 octobre 2020 », indique Patrice Berruyer. Avec ses deux fils, Clément et Baptiste, il emmènera pour la première fois une de ses Jersiaises au Salon de l’Agriculture, à Paris. L’exploitation du Gaec de la Petite Vallée, à Charchigné, s’est lancé récemment dans l’élevage de Jersiaises. « On a acheté nos dix premières Jersiaises en 2013 », raconte Clément Berruyer. « Au début, on en voulait deux ou trois pour le fun », souligne son père, Patrice. « Mais essayer la Jersiaise, c’est l’adopter ! », ajoute-t-il. Un choix en raison des taux de cette race laitière. « Ici, en moyenne, on est à 60 de TB et 42 de TP, avec une production laitière moyenne de 5 500 litres par vache et par an », précise Patrice Berruyer. Aussi, depuis 2022, 95 % du troupeau laitier se compose de Jersiaises, les autres 5 % étant des croisées.
