Porte ouverte
Ruillé-Froid-Fonds. Didier Hestault, la Rouge des Prés dans le sang
Le 19 juin, le syndicat Rouge des Prés 53 organise, avec Seenovia et la Chambre d'agriculture, une journée viande bovine chez Didier Hestault, à Ruillé-Froid-Fonds.
Le 19 juin, le syndicat Rouge des Prés 53 organise, avec Seenovia et la Chambre d'agriculture, une journée viande bovine chez Didier Hestault, à Ruillé-Froid-Fonds.
Installé en individuel depuis 1997 au lieu-dit La Pinsonnière à Ruillé-Froid-Fonds, Didier Hestault présente 68 ha de SAU et un troupeau d'environ 160 animaux, dont 60 mères. "J'ai mis en place un système assez simple sur mon exploitation. Mes vaches pâturent les prairies le plus longtemps possible dans l'année. Elles sont à peu près neuf mois dehors. C'est un pâturage tournant, explique-t-il. Par ailleurs, tous mes animaux sont autour de la ferme. Je n'ai pas à prendre une bétaillère. Tout est sur place. Ça devient assez rare aujourd'hui, étant donné que les exploitations s'agrandissent et les parcelles sont de plus en plus éloignées. C'est un point logistique intéressant, surtout en élevage allaitant." Autre point positif : l'éleveur ruilléen de Rouges des Prés est quasiment autonome en nourriture. "Au niveau des cultures, je fais 7 ou 8 ha de maïs et un peu de blé pour nourrir mes animaux.
