Paroles de jeune
Poules pondeuses : il a créé son exploitation
Dans le cadre du forum L'Instant Jeunes Agris organisé par les JA 53 le jeudi 16 novembre, nous mettons à l’honneur des jeunes installés mayennais. Aujourd’hui, la parole est donnée à Johann Gaultier, éleveur de poules pondeuses en plein air au Buret.
Dans le cadre du forum L'Instant Jeunes Agris organisé par les JA 53 le jeudi 16 novembre, nous mettons à l’honneur des jeunes installés mayennais. Aujourd’hui, la parole est donnée à Johann Gaultier, éleveur de poules pondeuses en plein air au Buret.
Johann Gaultier (30 ans) s’est installé avec sa compagne au Buret, dans le canton de Meslay-du-Maine. « C’est une histoire de famille. En 2018, nous avons acheté le corps de ferme appartenant à mes grands-parents. Ils étaient en production laitière. Cela représente 1 ha, ainsi que 9 ha autour de la maison ». Il y a quasiment trois ans jour pour jour, le 1er novembre 2020, Johann Gaultier créait l’Earl Les Œufs de La Laurière, du nom du lieu-dit de son exploitation. « C’est une création d’exploitation », précise-t-il. Aujourd’hui, Johann Gaultier dispose de 30 ha de surface au total, en comptant ses cultures. Il élève 20 000 poules pondeuses sur 9 ha : 8 ha de « parcours réel » en plein air et 1 ha de bâtiment, un poulailler de 2 820 m2.
« Me former avant de m’installer »
