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Récolte de l’herbe
Le pâturage pour pérenniser la prairie

Thibault Mauny est éleveur au Gaec familial de La Gandonnière, à Ambrières-les-Vallées. Il nous explique le système de pâturage pour les animaux de la ferme où il est installé et, en tant qu’ex-technicien PâtureSens, nous donne sa vision sur la récolte de l’herbe en 2023.

Thibault Mauny aux côtés de ses veaux dans une parcelle en pâturage au Gaec familial de La Gandonnière, à Ambrières-les- Vallées. Selon lui, « on a besoin de pâturage pour pérenniser une prairie. Si on fait que de la fauche, c’est compliqué de maintenir une flore de qualité ».
© GM

Au Gaec de La Gandonnière, à Ambrières-les-Vallées, on mesure l’herbe tous les lundis. C’est Quentin, le frère de Thibault, tous les deux en Gaec avec leurs parents (32 ans d’installation), qui s’en charge. « Pour la période où nous sommes, juste après Pâques, on n’est ni en retard ni en avance. Il y a encore des jours un peu froids, c’est normal pour l’époque ». Le mardi 11 avril, l’herbe de l’exploitation poussait à 40 kg de matière sèche par jour. « Toutes les semaines, ça change. La semaine dernière, il faisait un peu plus froid, on était à 30 ou 35 kg MS/jour », précise Thibault. « En fin de semaine, la météo annonce des températures un peu plus élevées avec de l’humidité dans le sol. On s’attend à du 50 ou 60 kg MS/jour ».

40 jours de temps de retour

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