Aller au contenu principal

Lait
Lactel sort un nouveau lait, mais stoppe la conversion bio

Leader du marché du lait UHT, Lactel, filiale de Lactalis, a présenté ses axes de développement pour 2022, mettant l’accent sur l’innovation.

Le lait Les 20 Fermes sort en ce mois de mars 2022.
© Lactel

« En 2022, nous consolidons les piliers que nous exige notre leadership. » C’est la conclusion de Anne Charlès-Pinault, directrice générale de Lactel, lors de la conférence de presse annuelle qui s’est tenue en visio mercredi 2" mars 2022. L’accent est mis sur la continuité pour la marque qui est présente sur la table d'un Français sur 2. Pour rappel,  96,4 % des foyers français achètent du lait, toutes marques confondues ; lait que l’on retrouve à 78 % au petit-déjeuner des Français. Par contre, le marché du lait UHT « recule structurellement », souligne Anne Charlès-Pinault. Pour autant, Lactel « creuse » son « écart » avec son dauphin ; un écart, pour 2021, « d’environ 400 millions de litres de lait vendus ». Avec « une part de marché, en volume, à 17,8 % » et qui a crû de « 1,7 point » l’an dernier.

Cependant, Lactel innove avec le lancement en ce mois de mars d’un lait « Les 20 Fermes » qui s’appuie sur la production de 41 exploitants, tous à moins de 50 km de l’usine de Vitré, en Ille-et-Vilaine. Ce lait suit un cahier des charges jugé « exigeant » par la DG de Lactel, imposant notamment le non-recours aux OGM pour nourrir les vaches, 10 ares minimum de pâture par vache et un pâturage d’au moins 200 jours. Cette niche pourrait être appelée à s’étendre : « nous avons déjà des candidats » parmi les producteurs, a souligné Anne Charlès-Pinault qui n’a pas exclu non plus d’autres sites de production.

 

En bio : stop aux conversions

Première marque de produits laitiers bio en France, avec 36 % de part de marché Lactel va « poursuivre l’accompagnement » des éleveurs sur ce marché. Pas question pour autant de relancer les conversions. « On fait un petit coup d’arrêt, un petit stop de la partie conversion pour éviter d’avoir trop de lait bio », a précisé Anne Charlès-Pinault. En volume, les ventes de ce segment ont baissé de 10 % et Lactel préfère donc « capitaliser » sur sa marque Bio et Engagé, considérée comme « une montée en gamme sur le label AB ». Lactel cherche aussi « la croissance sur le marché du lait entier bio ».

Du changement, toujours dans la continuité, est aussi à venir sur les emballages avec le développement du recyclage avancé pour les bouteilles. L’objectif de 2 millions de bouteilles fabriquées avec un mélange de molécules issues de plastiques usagés et de plastiques vierges a été annoncé, contre 140 00O bouteilles en 2021. Il s’agit d’« une vraie solution technologique performante qui demain, s’imposera à nous ».

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agri53.

Les plus lus

Le feu ravage 6,5 hectares de miscanthus à Houssay

Lundi 7 avril, à Houssay, 6,5 hectares de miscanthus sont partis en fumée. 33 sapeurs-pompiers ont été mobilisés. Denis…

Agent de remplacement, Dylan veut « ramener la coupe à la maison »

Dylan Douillet, agent du service de remplacement du Horps, a représenté la Mayenne lors du concours régional des SR, le 2…

Revalorisation du Bonus haie à 20 € par ha : décryptage

Le Bonus haie est un complément financier lié à l’écorégime qui a pour objectif de valoriser les bonnes pratiques de la…

L'Huisserie : La Goupillère labellisée Bienvenue à la Ferme pour ses produits laitiers

Le réseau Bienvenue à la Ferme a repris ses traditionnelles remises de plaque. Lundi après-midi 31 mars, le rendez-vous était…

Identifier les départs en retraite afin d’anticiper les transmissions d’exploitation

La transmission d’une exploitation est une étape importante dans la carrière d’un agriculteur. Elle demande du temps et de la…

La qualité, maître-mot chez Gîtes de France

Mardi 1er avril, l’association Gîtes de France Mayenne tenait son assemblée générale dans les locaux de la Cité du…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 106€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Agri53
Consultez le journal Agri53 au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters du journal Agri53