Bovins viande
Mayenne. La race Charolaise repart de l'avant
L'année 2026 marque un tournant pour la race Charolaise en Mayenne. L'association se redynamise et les réunions entre éleveurs se remettent en place. Le président Stéphane Hervais et l'éleveur Jérôme Auffray nous en disent plus sur ce regain.
L'année 2026 marque un tournant pour la race Charolaise en Mayenne. L'association se redynamise et les réunions entre éleveurs se remettent en place. Le président Stéphane Hervais et l'éleveur Jérôme Auffray nous en disent plus sur ce regain.
Créée dans les années 1980, l'association des éleveurs Charolais de la Mayenne regroupe aujourd'hui une quinzaine d'adhérents, dont quatre membres du bureau. « Dans les années 1980, il y avait plus d'éleveurs de Charolaises en Mayenne. Ce n'est pas toujours facile d'exister pour une race à viande dans une zone très laitière comme l'est notre département », rappelle Stéphane Hervais, éleveur à Chémeré-le-Roi et président de l'association depuis une dizaine d'années. Avec Jérôme Auffray, éleveur à La Baconnière, et Didier Thibault, éleveur à Saint- Michel-de-Feins (Bierné-les- Villages), Stéphane Hervais est à l'initiative de la relance de l'association.
