Samuel Gouel, responsable de la section laitière de la FDSEA 53
« La méthode de Lactalis ne respecte pas la loi Egalim »
Retrouvez ci-dessous les propos de Samuel Gouel, responsable de la section laitière de la FDSEA 53. Selon lui, « La méthode de Lactalis ne respecte pas la loi Egalim ». Interview.
Retrouvez ci-dessous les propos de Samuel Gouel, responsable de la section laitière de la FDSEA 53. Selon lui, « La méthode de Lactalis ne respecte pas la loi Egalim ». Interview.
Lactalis annonçait, le 3 janvier, un prix du lait à 405 euros les mille litres pour ce mois de janvier. Quelle est votre réaction sur ce prix, qui reste identique à celui de décembre 2023 ?
Samuel Gouel : Je rappellerai d’abord qu’il n’y a pas eu d’accord entre Lactalis et les différentes OP. Lactalis a décidé unilatéralement ce prix-là. Au-delà du prix en lui-même, et comme le disent l’Unell et les autres OP qui travaillent avec Lactalis, c’est bien la méthode qui est condamnable. Elle ne prend pas en compte les coûts de production des producteurs de lait. Ces coûts de production sont normalement à établir uniquement par les OP et pas par une entreprise. Or, Lactalis a décidé, seule, que ces coûts, en 2024, devaient être quasiment égaux à ceux de 2021.
Qu’en est-il de l’évolution de ces coûts, si on compare 2021 et 2024 ?
