Bœuf Fermier du Maine : la filière croit en son avenir
Lundi 20 février au soir, la filière BFM organisait son assemblée générale dans la salle des fêtes d’Évron. Après une bonne année 2022, l’association entame 2023 avec positivisme, même si la rémunération des éleveurs et la valorisation des bêtes restent un enjeu majeur.
Lundi 20 février au soir, la filière BFM organisait son assemblée générale dans la salle des fêtes d’Évron. Après une bonne année 2022, l’association entame 2023 avec positivisme, même si la rémunération des éleveurs et la valorisation des bêtes restent un enjeu majeur.
« Le Bœuf Fermier du Maine est consubstantiel de la Ville d’Évron », a rappelé en début d’AG Joël Balandraud, maire d’Évron et président de la communauté de communes des Coëvrons, en faisant notamment référence au Festival de la Viande d’Évron. En tant que vétérinaire, il est aussi conscient que les éleveurs « ne sont pas toujours rémunérés à hauteur de leur travail, et ce même s’ils font du label. Un label de qualité qui est aujourd’hui intégré dans les cantines d’Évron » a tenu à préciser Joël Balandraud. « Ça fait plaisir de voir autant de monde. Je pense que c’est la première fois que je vois autant de personnes réunies pour notre AG », s’est quant à lui réjoui Mickaël Croiseau, président de l’association BFM (Bœuf Fermier du Maine), face à une salle des fêtes d’Évron effectivement bien remplie.
