La conjoncture laitière vue par Benoît Rouyer, du Cniel
« La demande mondiale reste bien orientée tandis que l’offre s’avère peu abondante dans les principaux bassins exportateurs mondiaux », explique Benoît Rouyer, économiste au Cniel, dans sa note de conjoncture laitière mensuelle du 29 janvier 2020.
