Insémination
Immersion dans la dernière taurellerie privée de France
Le centre d’insémination artificielle bovine de La Crespelle, à La Chapelle-Janson (Ille-et-Vilaine), est depuis une vingtaine d’années le dernier CIA privé de France. Samedi 27 mai, il ouvre ses portes pour une visite de sa toute nouvelle taurellerie.
Le CIA La Crespelle, producteur de semences à La Chapelle-Janson en Ille-et-Vilaine, à quelques pas de la Mayenne, est né en 1961. La Crespelle, c’est avant tout une histoire de famille. C’est Vincent Jouan (24 ans), représentant la troisième génération du centre, qui nous reçoit. Avec son père Alain (53 ans), ils sont aujourd’hui codirecteurs du CIA, qui emploie une dizaine de salariés. Dans quelques semaines, ils organiseront une porte ouverte de leur centre et surtout de leur nouvelle taurellerie, outil de production du CIA. Il y a un an, le centre faisait peau neuve avec des bâtiments flambants neufs : nouvelle stabulation, où les taureaux sont installés depuis quatre mois maintenant, nouvelle salle de monte, nouveaux vestiaires, nouvel atelier et nouvelle salle de réunion. S’il date de 2008, le laboratoire, lui aussi, avait été reconstruit entièrement à neuf. « Notre complexe devenait par endroit obsolète.
