Cuniculture
Il s’est lancé dans l’élevage de lapins bio
Installé à La Bazouge-des-Alleux, Romain Clément est l’un des trois éleveurs cunicoles en conversion bio du département de la Mayenne. Reportage à la Ferme de La Seurrie, où il s’épanouit depuis bientôt un an au milieu de ses lapins.
Installé à La Bazouge-des-Alleux, Romain Clément est l’un des trois éleveurs cunicoles en conversion bio du département de la Mayenne. Reportage à la Ferme de La Seurrie, où il s’épanouit depuis bientôt un an au milieu de ses lapins.
À La Bazouge-des-Alleux, Romain Clément (28 ans) et sa compagne Marlène Piau (27 ans) vont bientôt proposer de la vente directe de leurs lapins bio, élevés en plein air. Le jeune homme, originaire de la Sarthe, est gérant de La Ferme de La Seurrie. Une activité qu’il partage avec Marlène, Mayennaise de naissance, qui dispose pour le moment du statut de conjointe collaboratrice. « On cherchait une ferme à mi-distance d’où on habitait avant. L’idée est d’être, plus tard, tous les deux gérants de l’exploitation », confie la jeune femme. En arrivant au lieu-dit La Seurrie, ce sont quasiment 200 lapins, des lapereaux, des femelles et mâles adultes qui gambadent sur plus de 2 ha de parc, ainsi qu’un peu plus de 1 ha de prairies pour l’engraissement. « Nous avons 3 mâles reproducteurs dans les cabanes mobiles. Ils fonctionnent comme des sortes de tondeuses », plaisante Marlène.
Passer de 200 à 2 000 lapins
