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Maïs fourrage
Destruction des couverts avant maïs : comment en tirer le meilleur bénéfice ?

En place durant tout l’hiver, le couvert d’interculture joue un rôle de piège à nitrates et de protection du sol vis-à-vis de l’érosion. S’il contient des légumineuses, un couvert enfoui peut fournir en moyenne une trentaine d’unités d’azote à la culture de maïs.

Un couvert de mélange comportant des légumineuses (ici une association avoine-vesce) fournira de l’azote au maïs suivant grâce à la minéralisation de ses résidus.
© Arvalis

Récolté en dérobé il améliore le stock fourrager mais le plan de fumure devra bien prendre en compte les exportations. Dans tous les cas, une destruction avant le 15 mars est conseillée pour éviter de pénaliser le maïs qui suit.

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