Coronavirus : Pas d'inquiétudes en volailles
En volailles, le coronavirus ne devrait pas poser de problèmes majeurs.
« Sauf cas suspect de coronavirus du côté du personnel, l'abattoir SNV de Laval ne va pas fermer », affirme Jean-Yves Guérot, éleveur de volailles et responsable de la section « Volailles » à la Fdsea de la Mayenne. Même si la restauration hors domicile est à l'arrêt, « la filière volailles standard se porte bien », boostée par « une demande importante » notamment des Gms. « Il faut penser que les 12 millions d'écoliers et d'étudiants français mangent désormais à la maison. Et une grande majorité des parents, confinés depuis lundi midi. Du coup, ils achètent. Et ils achètent français alors que la Rhd a encore trop tendance à importer. Pour nous, éleveurs, et pour toute la filière française, cela crée un appel d'air. » Et de citer en exemple Sofral (ex -Volailles Ramon) : « ils ont arrêté d'abattre des grosses poules qui partaient à l'export et se concentrent sur les poulets français, principalement bretons ». « À tout malheur, parfois du bon », résume l'optimiste Jean-Yves Guérot qui aimerait bien que ce report de la consommation vers la volaille française perdure, une fois la crise sanitaire passée.
