Interview
Conjoncture laitière : les producteurs veulent « un prix stable » et « une marge suffisante »
Les Assises de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) se tiendront les mercredi 3 et jeudi 4 décembre à Saint-Malo, en Ille-et-Vilaine. Samuel Gouel, éleveur laitier et responsable de la section laitière de la FDSEA 53, y participera. L’occasion de faire le point avec lui sur la conjoncture laitière.
Les Assises de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) se tiendront les mercredi 3 et jeudi 4 décembre à Saint-Malo, en Ille-et-Vilaine. Samuel Gouel, éleveur laitier et responsable de la section laitière de la FDSEA 53, y participera. L’occasion de faire le point avec lui sur la conjoncture laitière.
Qu’attendez-vous des Assises de la FNPL ?
Samuel Gouel : Lors des Assises de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), les responsables de la filière laitière française se retrouvent, échangent, débattent et se rassurent également. Je pense que c'est ce qui compte le plus pour moi. C’est ce que j’attends de ce rendez-vous annuel.
Actuellement, comment se porte la filière laitière ?
S. G. : Au niveau mondial, le contexte laitier se crispe un peu. La production est présente dans les principaux pays exportateurs, tandis que le contexte géopolitique se tend entre certains pays. Cette situation entraîne une baisse des cours mondiaux sur le beurre et sur la poudre de lait (plus modérée). Toute cette conjoncture crée un climat anxiogène.
Quelles sont aujourd’hui les attentes des producteurs ?
