Le chiffre de la semaine
Le chiffre
4 %
C’est la part des produits biologiques
dans le marché alimentaire de l’UE.
Il génère 45 Mds d’euros de ventes,
selon la Cour des comptes européenne.
Avec des disparités de dépenses selon les états :
de 2 €/habitant en Roumanie à 365 €/habitant au Danemark.