Production laitière
Biolait officialise la reprise de 20 producteurs Lait Bio du Maine
Production laitière
Les anciens producteurs de Lait Bio du Maine retrouvent le sourire. Le 3 juillet, les 20 nouveaux adhérents de Biolait, coopérative par laquelle leur lait est désormais collecté, se retrouvaient pour "tourner la page", deux mois et demi après le placement en liquidation judiciaire de leur ancien collecteur.
De gauche à droite : Laurent Brunet, producteur laitier à Gennes-Longuefuye et administrateur Biolait ; David Hay, producteur de lait à Pommerieux et nouvel adhérent Biolait (ancien président de la coopérative Lait Bio du Maine) ; Philippe Marquet, président de Biolait, et Simon Brichart, directeur général de Biolait.
©
GM
La coopérative Lait Bio du Maine, connue localement sous l'appellation de Fromagerie d'Entrammes, a été placée en liquidation judiciaire le 27 avril dernier. À la suite de cette décision de justice, les 22 producteurs adhérents se sont retrouvés sur le carreau. Les camions de collecte ne passant plus entre le 27 avril et le 6 mai, jour de la reprise des producteurs de Lait Bio du Maine par Biolait, tous ont été contraints de jeter une dizaine de jours de collecte, jusqu'à 1 200 litres par jour pour certains. Deux mois plus tard, 20 des 22 éleveurs étaient réunis sur la Place du Champ de Foire, à Cossé-le-Vivien, dans le cadre d'un rassemblement semestriel de la coopérative Biolait. "Deux producteurs ne nous ont pas rejoints.
