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Porc. Amélioration continue des résultats techniques : vers un élevage plus performant ?
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Améliorer ses résultats techniques, c’est améliorer les conditions de vie de ses animaux mais aussi ses conditions de travail. Cela se vérifie au sein de l’élevage d’Odile Saudrais, 180 truies, naisseur-engraisseur à Fontaine-Couverte.
Améliorer ses résultats techniques, c’est améliorer les conditions de vie de ses animaux mais aussi ses conditions de travail. Cela se vérifie au sein de l’élevage d’Odile Saudrais, 180 truies, naisseur-engraisseur à Fontaine-Couverte.
Jeanne Cottet, chargée de mission économie et environnement à la Chambre d’agriculture, a visité l’exploitation d’Odile Saudrais, éleveuse de porcs à Fontaine-Couverte.
©
TB
Éleveurs de porcs à la Rivière Gaultier à Fontaine-Couverte, Odile et Thierry Saudrais se sont d’abord installés avec un système plein-air pour la maternité et les gestantes, et sur paille pour le post-sevrage et l’engraissement. Pendant vingt ans, leurs résultats se sont retrouvés impactés par ce système d’élevage avec des indices de consommation élevés ou encore de la manutention avec les animaux complexifiée par la liberté.
+ 30 % de porcelets nés par truie
