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Sécurité alimentaire

Pauline COLLET GASTINEL
Le 01/06/2015 à 09:57 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Listeria: 608 meules de fromage retirées de la vente en Europe

Besançon, 28 mai 2015 (Afp) - Six cent huit meules de morbier distribuées dans plusieurs pays d'Europe font l'objet d'une procédure de retrait après la détection de listeria dans ce fromage fabriqué dans le massif du Jura, a-t-on appris de source préfectorale.

Le 6 mai dernier, un autocontrôle réalisé par un grossiste sur du morbier a révélé la présence de listeria monocytogènes, a indiqué à l'Afp la préfecture du Jura. Selon la préfecture, le «critère de sécurité » du germe «était dépassé, mais toutefois à une dose relativement faible ».

À la suite de ce contrôle, 608 meules de morbier du lot incriminé «ont fait l'objet d'une procédure de retrait qui est actuellement en cours », a précisé la préfecture.

« Le morbier provenait d'un producteur situé dans le département du Doubs et était commercialisé par une société jurassienne », avant d'être distribué en Europe, notamment en France, en Allemagne, et en Suède, selon la préfecture.

« L'ensemble des clients concernés par les mesures de retrait a été informé », a-t-elle souligné.

Le résultat de l'autocontrôle a fait l'objet d'un signalement auprès de la Mission des urgences sanitaires (Mus) de la Dgal (Direction générale de l'alimentation), a précisé la préfecture.

Le morbier est un fromage au lait de vache cru fabriqué dans le massif du Jura et protégé par une Aop (appellation d'origine protégée) depuis 2002. Une meule de morbier pèse de 5 à 8 kg. Ce sont donc au moins 3.000 kilos de morbier qui ont été retirés du marché.

Mardi dernier, le groupe fromager suédois Falbygdens Ost a annoncé le rappel «par prudence » de 750 kg de morbier vendus sous les marques «Les 3 Comtois » et «Falbygdens Rekommenderar », en invoquant une suspicion de listeria.

Le fromager précisait avoir été informé par son fournisseur, Interval, que de la listeria avait été découverte dans un lot de la fromagerie productrice en France.

Rappel de fromages français en Suède pour suspicion de listeria

Stockholm, 26 mai 2015 (Afp) - Un groupe fromager suédois a annoncé mardi le rappel de 750 kg de fromage français, en invoquant une suspicion de listeria qui n'a pourtant suscité aucune alerte, ni en France ni dans l'Union européenne.

Sont concernés des lots de morbier vendus sous les marques « Les 3 Comtois » et «Falbygdens Rekommenderar », a indiqué ce groupe, Falbygdens Ost, dans un communiqué.

« Le rappel est effectué par prudence, et il n'a pas été constaté de présence de listeria dans le fromage que nous avons vendu, mais cela ne peut être exclu. La raison du rappel est que nous avons été informés par notre fournisseur, Interval, que la listeria a été découverte dans un lot de la fromagerie productrice en France », a-t-il affirmé.

Le nom de cette fromagerie n'a pas été divulgué.

« Nous prenons évidemment au sérieux ce qui s'est passé et avons immédiatement ouvert une enquête en interne avec notre fournisseur », a déclaré le directeur général de Falbygdens Ost, Christer Lundin, cité dans le communiqué.

« Les 3 Comtois » est une marque de fromages fabriqués dans le Jura (est) par Rivoire Jacquemin et les Fromageries Arnaud, indique l'exportateur Interval sur son site internet. Aucun porte-parole d'Interval n'était joignable mardi soir.

La préfecture du Jura et la Commission européenne ont indiqué à l'Afpne pas être au courant d'une éventuelle suspicion de contamination avec cette bactérie, potentiellement mortelle pour l'homme.

Rivoire Jacquemin a indiqué ne pas avoir de problème de listeria. «Nous ne faisons d'ailleurs pas de morbier pour la Suède », a précisé à l'Afp son chef de cave, Ludovic Sigonney.

Aucun porte-parole des Fromageries Arnaud n'était joignable mardi soir.



   

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