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Interview de Christiane Lambert: « La traçabilité est une exigence des consommateurs »

Pauline COLLET GASTINEL
Le 19/03/2016 à 17:45 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Alors que Bruxelles vient d’autoriser la France à expérimenter l’obligation d’étiquetage d’origine de la viande et du lait dans les produits transformés, la première vice-présidente de la FNSEA revient sur cette victoire syndicale et reste vigilante quant à la mise en œuvre effective de la mesure.

Êtes-vous satisfaite de cette annonce de Bruxelles vis à vis de l’étiquetage d’origine ? 

Christiane Lambert : La pression française des producteurs, depuis de nombreux mois à travers les manifestations ainsi que le rush avec la pétition que nous avons organisée avec UFC-Que choisir, les associations spécialisées, Coop de France et JA, en association avec Familles rurales, a porté ses fruits. Le ministre a poussé un peu plus fort à Bruxelles et a obtenu la possibilité pour la France d’expérimenter l’obligation d’étiquetage de l’origine de la viande et du lait dans les produits transformés. Eu égard à la fermeture de Phil Hogan, c’est une avancée, mais l’essai reste à transformer dans notre pays. C’est exceptionnel que la France soit choisie pour mener l’expérimentation, et c’est vraiment le résultat du travail des producteurs. Maintenant, la balle est dans le camp du ministre : le décret doit être rédigé et signé sans délai. Nous serons vigilants quant à la rapidité de mise en œuvre. 

Ce n’est pas la première fois que vous portez ce sujet au niveau européen ... 

C. L. : Il y a un peu plus d’un an, le 14 février 2015, un vote favorable avait été acté par le Parlement européen en faveur de cet étiquetage, suite à une poussée FNSEA, JA et Coop de France. Mais nos espoirs ont été douchés quand deux mois après, la Commission européenne a rejeté la proposition, arguant des surcoûts pour les entreprises et les consommateurs. Nous savons bien que certains industriels de l’agroalimentaire avaient fait pression, clairement pour des raisons d’approvisionnement low-cost. 

Pour qui cette mesure est-elle un progrès ?  

C. L. : La traçabilité est une exigence des consommateurs. Avec la crise des lasagnes en 2013 qui a accentué fortement leur défiance, ils veulent, plus que jamais, connaître l’origine des viandes. Cela converge avec la volonté des producteurs de mettre en avant leurs propres produits. L’étiquetage d’origine de la viande et du lait dans les produits transformés contribue d’une part à la reconnaissance des efforts importants entrepris par les producteurs en matière de réponse aux cahiers des charges, de circuits courts, etc. D’autre part, cette mesure est dans la lignée du « manger français » que nous développons depuis un an et demi pour nous aider à sortir de la crise grave que traverse l’agriculture française. Aujourd’hui, les viandes transformées n’ont pas d’obligation d’étiquetage d’origine. Or si l’on prend l’exemple du porc, les produits transformés comme la charcuterie représentent 75 % du volume de la production : on trouve donc beaucoup d’importations, venant surtout d’Allemagne et d’Espagne, à prix très bas, privant les producteurs français de débouchés rémunérateurs. Des industriels sans scrupules peuvent ainsi s’approvisionner dans d’autres pays et tromper le consommateur avec des drapeaux sur les étiquettes, ou des mentions « transformé en France ».

Cette expérimentation pourra-t-elle ensuite aboutir à une généralisation à l’ensemble des pays de l’Union européenne ? 

C. L. : Nous poursuivons notre objectif, en partenariat avec les associations de consommateurs : faire porter la pétition par le BEUC, le Bureau européen des unions de consommateurs, pour que les autres pays européens rejoignent la volonté française. Le syndicalisme français est toujours plus actif, mais il faut que les autres pays agissent aussi pour que l’on obtienne une décision européenne sur ce sujet



   

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