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Pauline COLLET GASTINEL
Le 16/06/2015 à 16:37 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Le président de la FNSEA Xavier Beulin réclame "des engagements fermes de toute la filière"

Le président de la FNSEA Xavier Beulin réclame "des engagements fermes de toute la filière" à revaloriser les prix de la viande bovine payés aux éleveurs "en détresse", lors de la réunion au ministère mercredi. 

 

"Que les opérateurs cessent de se renvoyer la balle, les industriels et les distributeurs", a lancé mardi M. Beulin, interrogé par l'AFP, évoquant "la détresse" des éleveurs qui bloquent dix-sept abattoirs à travers la France.

 

"Aujourd'hui, entre 3 euros et 3,40 euros le kilo/carcasse les prix d'achat ne couvrent même pas les coûts de revient", insiste le responsable qui s'est rendu mardi midi à l'abattoir de Vitry-le-François (centre-est), au sud de Reims, boqué par une cinquantaine d'exploitants.

 

M. Beulin s'est dit "frappé par la grande détermination des éleveurs, au moins équivalente à leur détresse", alors que depuis dimanxche soir, "3.500 à 4.000 éleveurs, selon nos estimations, se relaient en permanence pour bloquer les abattoirs".

 

"Il n'y a pas d'agressivité, mais une grande dureté : tout le monde est conscient de l'importance de la réunion de demain", au ministère de l'Agriculture, pour une table-ronde de toute la filière autour de Stéphane Le Foll.

 

"Nous voulons sortir avec des engagements fermes; que chaque opérateur, abatteur, transformateur, distributeur, s'engage à une revalorisation des prix, que les grandes enseignes acceptent aussi de rehausser leurs tarifs d'achat".

 

M. Beulin a refusé d'avancer un prix souhaitable ou souhaité, par crainte de se voir accusé par les autorités de la concurrence "d'entente illicite sur les prix. Même si quand ils baissent, ça ne gêne personne", relève-til.

 

"Il y a d'autres sujets à revoir, sur la transparence des cotations, l'adaptation de l'offre à la demande alors que plus de la moitié de viande de boeuf est consommée en steak haché". Mais mercedi, "Le Foll doit faire pression sur les opérateurs".

 

"Aujourd'hui beaucoup d'exploitations sont en négatif, on court de risque qu'elles disparaissent et de se retrouver alors, dans ce pays, à ne plus pouvoir répondre à la demande" redoute-t-il.

 

Faute de résultats rapides mercredi, prévient également le patron de la FNSEA, le mouvement risque de durer - "ce qu'on veut éviter", souligne-t-il, redoutant les "actions sporadiques non encadrées qui peuvent être dangereuses".

 

"En plus on est en période de travaux agricoles, les gars ont beaucoup à faire en juin. Ce n'est pas de gaité de coeur", qu'ils abandonnent leurs élevages pour bloquer les abattoirs; affirme-t-il.



   

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